今回は家で作ってもキャンプで作ってもおいしい料理を紹介！
その名もタイ料理【ガパオライス】です♪
でっかい皿にどかっと盛り付けても、スキレットで一人前づつ作ってそのままテーブルに出してもいいと思います。
改めましてこんにちはサクラです♪
今年はもうキャンプに行けないので・・・よく作る料理でキャンプ飯にできそうなものはないか考えてみました(笑)
で！！
発見しました！！！
そうです冒頭でも紹介しました、ガパオライスです♪
タイの国民的な料理なんですが、日本人が食べてもめちゃくちゃ美味いんですよ✨では早速作り方をご紹介します♪
タイ料理☆ガパオライス
タイ料理だからっていろんな調味料を使うと思われがちですが、そんなことはありません♪
作り方もものすごく簡単です！
【材料】３人前
●鶏ひき肉 ３００g
●ピーマン ２個
●パプリカ １個
●バジル 1パック
●タマゴ ３個
【調味料】
●油 大さじ１
●ニンニク １片すりおろし
●鷹の爪 １本輪切り
●オイスターソース 大さじ１と１/２
●ナンプラー 大さじ１
●昆布つゆ 大さじ２
●砂糖 小さじ１～２
作り方
スキレットに油をしき、ニンニクを香りが出るまで炒めます。
いい匂いがしてきたらひき肉を投入！！
しっかり火が通るまで炒めます。
その間にピーマンとパプリカを３センチ角に切ります。
ちょっと太めの千切りでもOKです。
本場の作り方だと玉ねぎも入れるそうですが、私はなくてもよかったので入れてません(笑)
入れたい方はここで一緒に切ってください。
ひき肉に火が通ったらピーマン＆パプリカを投入！
さっとひき肉と合わせます。
合わさったらオイスターソース・ナンプラー・昆布つゆ・砂糖を入れてよく炒め合わせます。
バジルの葉っぱを茎からちぎって入れ、鷹の爪も投入します♪
ガパオライスはバジル大事！
ちょっと多く入れても問題ありません。
※生バジルが手に入らなかったら乾燥バジルでも代用できます。
汁気がなくなるまで炒めたら完成です！！
・・・と言いたいところですが、大事なものを忘れてました。
目玉焼き！
これがないとガパオライスは完成しません♪
食べ方いろいろ♪
本当ならちゃんとお皿に盛り付けますが、キャンプで食べるならいろんな食べ方ができます♪
スキレットごとテーブルにドン！と置いて、各自ゴハンにかけて食べたり、スキレットにゴハンを投入して目玉焼きを乗せて食べてもいいですよね♪
キャンプでよく使う木皿にオシャレに盛り付けてもいいし、それを写真に収めても(笑)
いろんなおいしい食べ方で楽しんでください♪
まとめ
今回はタイ料理【ガパオライス】の作り方をご紹介しました♪
最初にも書きましたが、自己流の作り方も入っているので本場とは若干違います(笑)
昆布つゆを使うので和風ガパオライスですね（＾ω＾）
おいしいのでぜひ試してみてください！！
では、よいキャンプ飯ライフを♪
