お店の様な美味いパスタを簡単に作りたい！結局はレトルトソースを使ってしまう事もしばしば、いまいちお店の味とは程遠い💦
そんなあなたに朗報です♪今回はコンビニエンスストアで買えるレトルト商品を使うだけで！
イタリア人もビックリするような本格パスタの作り方をご紹介します。
パスタに使う材料
パスタ一人前
生卵(一個)
ニンニク(一欠け)
金の豚角煮(セブンイレブン)
塩
オリーブオイル
粉チーズ
胡椒
調理方法
材料が揃ったら早速調理していきましょう♪
①パスタを茹でる
パスタは最後にフライパンで炒めるので、使用するパスタのゆで時間マイナス一分で茹でます。
②ニンニクを刻む
にんにくはスライスかみじん切りにします。
ニンニクを細かく刻む程より香りがでるのでお好みで♪
③ニンニクオイルを作る
フライパンに気持ち多めのオリーブオイル敷いてニンニクを投下！！
ニンニクに火が通ったら一旦火をとめる。
③パスタを炒める
ゆであがったパスタをフライパンに入れてから豚角煮を入れます。
この時点でめっちゃ旨そう♪
中火で軽く炒めて塩で味を調える！
④卵を入れる
火を止めて20秒放置！
POINT
ここで火を止めないと卵に火が通ってしまうので、必ず火を止めましょう！
溶き卵をフライパンに投入してかき混ぜる♪
⑤完成
お皿に盛り付けて、お好みで黒コショウ・粉チーズをかければ豚角煮カルボナーラの完成です♪
豚角煮カルボナーラは意外と奥が深い（笑）
見ての通り豚角煮カルボナーラは生クリームを使用していないので、あっさりしたカルボナーラに仕上がります。
カルボナーラが油っこくて苦手な方もおいしく食べれますよ♪
勿論これが豚角煮カルボナーラのベース(基本)になりますので、生クリームを入れてもバターを入れてアレンジすることも可能ですので、是非自分好みの豚角煮カルボナーラを作ってみてください♪
